festa al jardí, novament

Ja ha passat un any i tornem a fer la festa de l'estiu a casa, amb els qui més m'estimo. Aquesta vegada ha sigut una col·laboració amb d'altres cuineres, que han dut els seus plats preferits. La meva aportació va ser una deliciosa i refrescant amanida grega. Tot seguit, la recepta...

Ingredients:
- 1 pebrot verd (italià)
- tomàquets d'amanida (jo vaig barrejar corn de bou i xerris)
- 1 cogombre 
- 1/2 ceba vermella
- formatge feta
- olives Kalamata (o una versió autòctona que sigui semblant)
- oli, vinagre i sal per amanir

És una amanida molt fàcil i ràpida de fer. Només has de netejar bé les verdures i tallar-les a bocinets. Ho poses tot junt dins un bol, ho amaneixes i barreges bé. Per acabar, hi afegeixes el formatge tallat a trossos o esmicolat i les olives. I ja està!


        
Bon appétit!

        e.